FlachauAlm Speisekarte
Köstlichkeiten aus dem Salzburger Land
Hausgemachte Suppen | |
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Kräftige Rindssuppe mit Frittaten | |
Kräftige Rindssuppe mit Kaspressknödel | |
Hausgemachter Gulaschsuppentopf |
Feine Vorspeisen | |
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Ziegenkäse im Speckmantel gebraten auf Tomaten und Rucola, fein abgestimmt mit Balsamicodressing |
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Carpaccio vom Salzburger Almochsen mit Trüffel-Balsamicodressing, Rucola und geriebenem Parmesan |
Jause | |
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Speckbrot |
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Käsebrot |
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Salzburger Brettljause Gemischte Spezialitäten aus den Bergen |
Hauptspeisen | |
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Flachauer Spezialgröstl |
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Wiener Schnitzel |
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Ofenfrischer Schweinebraten mit Semmelknödel und Sauerkraut |
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Rindsgulasch vom Almochsen mit Semmelknödel |
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Grillwürstel mit Pommes |
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Ofenfrischer Leberkäse mit Pommes |
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Gourmetsalat - bunter Salat fein mariniert mit Balsamicodressing und gegrillten Putenstreifen |
Vegetarisches | |
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Ofenkartoffel mit Kräuterkäse und Schnittlauch |
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Ofenkartoffel mit Kräuterkäse und Lachsrose |
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Flachauer Kasnocken (Käsespätzle) |
Für den kleinen Hunger | |
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Ofenkartoffel mit Kräuterkäse und Speckwürfel |
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Frisch getoastetes Knoblauchbrot | |
Scheibe frisches Bauernbrot |
Für die Kinder | |
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Grillwürstel mit Pommes | |
Kleines Wiener Schnitzel mit Pommes |
Süßspeisen | |
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FlachauAlm Kaiserschmarren mit Apfelmus |
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Salzburger Apfelstrudel auf Vanillesauce |